Страны ЕС меняют рацион питания
Евросоюз расширяет применение насекомых в качестве пищевого продукта для населения: в январе выданы первые разрешения на поставку на рынок ЕС продуктов из домашнего сверчка (Acheta domesticus) и личинок мучного бурого хрущака (Alphitobius diaperinus).
Таким образом, производители в ЕС смогут использовать муку из этих видов насекомых при приготовлении хлеба, печенья, макарон, мясопродуктов, соусов, пиццы, чипсов, крекеров и другой пищевой продукции для реализации населению. Разрешения на 5 лет поставок, которые начинают действовать соответственно 24 и 26 января, получили от Еврокомиссии вьетнамская компания Cricket One Co. Ltd. (на торговлю продукцией из сверчков) и французская компания Ynsect NL B.V.
Продавать еду из насекомых ЕС разрешил с 2018 года, когда в европейское законодательство было введено понятие "инновационной еды". С 2021 года в магазины ЕС допущены продукты из саранчи, с 2022 года - из мучных червей. Производители и дистрибьюторы пищевой продукции из насекомых, ориентированные на рынок ЕС, с 2012 года объединены в некоммерческую организацию - "Международную платформу по продвижению насекомых в качестве питания и корма" (IPIFF).
"Расширение понятия "продовольствие" за счет "инновационных форм" еды может иметь долгосрочные последствия как для рынка продовольствия, так и для сельскохозяйственной отрасли в целом, - отмечает президент НСА Корней Биждов. - Прежде всего, рынок продовольствия может быть резко расколот по потребительским предпочтениям. Так, согласно опросу, который провела итальянская ассоциация сельхозпроизводителей Coldiretti, 54% итальянцев выступают против потребления насекомых в пищу, и только 16% поддерживают эту идею. Во-вторых, уже сейчас участники индустрии по производству насекомых предъявляют в качестве одного из важных аргументов в пользу развития своей отрасли ее низкую энергоемкость, экологичность и умеренное влияние на климат. Производство традиционного продовольствия может в результате такой политики ощутимо снизиться, а цены на него - соответственно вырасти".
Согласно Федеральному закону №260-Ф3 "О государственной поддержке в сфере сельскохозяйственного страхования", в России в рамках централизованной системы осуществляется государственная поддержка страхования рисков растениеводства, животноводства и товарной аквакультуры. С 1 января 2016 года на рынке сельхозстрахования с господдержкой действует единое общероссийское объединение - Национальный союз агростраховщиков. Заключать договоры страхования с государственной поддержкой имеют право только страховые компании-члены союза, страхование осуществляется на основе единых стандартных правил для каждой страховой программы.Источник: АПК - Юг
Читайте наши новости в ТГ-канале:
